Saramura de Biban
Saramura de Biban o straveche reteta de peste delicioasa din Delta Dunarii direct de la localnici care si-au pastrat traditiile si obiceiurile, deci preparata...
Scoici mari de apa dulce cu orez
Scoici mari de apa dulce cu orez - Este vorba despre scoicile uriașe de apă dulce care
se găsesc din belșug în canalele puțin adânci din...
Roșeață de știucă
Roșeață de știucă - Un fel de plachie delicioasă, ușor și simplu de pregătit în excursii. specialitatea de „atac” a lui Radu Anton Roman...
Chiftelute de peste, o reteta din Delta Dunarii
Chiftelute de peste, o reteta din Delta Dunarii
Pentru început punem tonul într-o strecurătoare la scurs apoi într-un vas încăpător punem pesmetul și adăugăm laptele...
Reteta Storceag (storceac) din Delta Dunarii
Reteta Storceag (storceac) din Delta Dunarii - Storceagul este o ciorba de peste (Sturioni) ce se mananca în Delta Dunarii, în județul Tulcea. Daca...
Bors de peste lipovenesc din Delta Dunarii
Pentru reteta traditionala Bors de peste lipovenesc din Delta Dunarii (borş pescăresc sau ciorba de peşte) avem nevoie de cateva legume, care le are...
Crap in sos de rosii
Crap in sos de rosii - Mod de preparare Crap in sos de rosii :
Intr-o farfurie amestecam sare, piper, 3 catei de usturoi pisat,...
Bors de peste de la noi, din Delta Dunarii
Bors de peste de la noi, din Delta Dunarii - Redăm mai jos o rețetă culeasă “de pe baltă”: În borșul de pește intra...
Ciorba de peste lipoveneasca din Delta Dunarii
Ciorba de peste lipoveneasca din Delta Dunarii - De la noi, din Delta Dunării - Borș de pește.
În ciorba de pește lipovenească nu intra...