Imagine orizontală cu un biban mare, proaspăt copt, așezat pe un platou sau o tablă de gătit, cu o crustă aurie și apetisantă. Peștele este întreg, cu solzii ușor arși, indicând metoda tradițională de frigere. Fundalul este estompat, punând în evidență preparatul principal, gata să fie transformat în saramură.